Мастер-класс в "Умном трюфеле"

6 февраля 2023 года дети с ограниченными возможностями здоровья, состоящие на учете в отделении социальной реабилитации Муниципального бюджетного учреждения «Комплексный центр социальной помощи семье и детям» Ленинского района г. Пензы, посетили кулинарную студию «Умный трюфель» (г. Пенза, ул. Московская, 17А). Посещение было организовано специалистами отделения и руководителями студии. Для юных гостей представили мастер-класс по приготовлению имбирных пряников и росписи их сахарной глазурью. Шеф-повар рассказала ребятам о разных технологиях росписи пряников, объяснила, что для росписи используются специальные пищевые краски, которые можно есть без вреда для здоровья. А потом предложила каждому самостоятельно приготовить пряник. Ребята очень старались: они раскатывали тесто, выбирали формочки, а затем раскрашивали готовые пряники глазурью, проявляя творческую фантазию и креативность. В результате появились пряничные шедевры.

Закончилось гастрономическое приключение чаепитием с дегустацией пряников собственного приготовления.